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Entradas

Pan Y Aperitivo

€1.40

Jamón Ibérico

€21.50

Queso Curado

€11.00

Queso Tetilla

€10.00

Cecina De León

€14.50

Pulpo A La Parrilla

€20.50

Pulpo A La Gallega

€20.50

Choco A La Andaluza

€12.50

Mejillones Al Vapor

€10.00

Berberechos Al Vapor

€14.50

Navajas A La Plancha

€14.00

Gambas A La Plancha

€18.50

Gambón A La Plancha

€13.00

Carabineros Grandes

€19.50

Sepia A La Plancha

€12.50

Chipirones A La Andaluza O Plancha

€14.00

Almejas A La Sartén

€14.50

Croquetas De Jamón, De Boletus

€9.50

Pimientos De Padrón

€8.00

Boquerones Fritos

€10.00

Anchoa Don Bocarte Especiales

€19.50

Crujiente De Queso Brie Con Compota De Manzana

€10.50

Raviolis De Trufa Blanca Con Crema De Boletus Y Lascas De Parmesano

€14.00

Calabacín Relleno De Rabo De Toro

€14.50

Crujiente De Berenjena A La Miel De Caña

€9.00

Zamburiñas A La Plancha

€14.00

Pisto Con Morcilla

€11.00

Pisto Con Huevos Y Foie

€14.90

Morcilla Con Crema De Pera Y Crujiente De Queso

€12.50

Huevos Y Revueltos

Huevos Al Ajillo Con Patatas Panaderas Y Bacalao

€12.50

Huevos Con Queso De Tetilla Y Setas

€12.50

Huevos Con Jamón Ibérico

€14.50

Tortilla Española

€11.50

Revuelto De Bacalao Con Trigueros

€12.00

Verduras En Tempura

€9.50

Ensaladas Y Verduras

Ensalada Mixta

€7.00

Ensaladilla Rusa

€9.00

Tomate Aliñado Con Aceite De Oliva

€8.00

Tomate, Cebolla Roja Y Ventresca

€12.50

Ensalada De Perdiz En Escabeche

€10.00

Ensalada De Rúcula Con Mango Y Jamón Ibérico

€12.00

Timbal De Aguacate Y Salmón

€12.00

Parrillada De Verduras

€10.00

Pimientos Del Piquillo Con Ventresca

€12.50

Alcachofas En Salsa Verde Con Almejas

€18.50

Ensalada Templada De Endivias Y Bacalao

€12.00

Ensalada De Temporada Con Mezclum, Papaya, Aguacate Y Mango Aliñada Con Vinagreta De Mostaza Y Miel

€14.00

Cuchara

Caldo Gallego

€6.50

Sopa De Marisco (P.p)

€8.50

Fabes De La Casa

€14.50

Arroces

Arroz Con Carabineros

€19.50

Arroz Caldoso Con Buey De Mar Y Langstinos

(Min. 2 pers.) /p.p

€17.50

Paella Mixta

(Min. 2 pers.) /p.p

€12.00

Pescados

Merluza Al Gusto

€17.50

Lenguado A La Plancha

€18.50

Rape A La Gallega

€17.50

Salmón Con Carabineros Al Cava

€18.00

Cogote De Merluza A La Bilbaína

(Min. 2 pers.)

€35.00

Lomos De Bacalao Con Salsa De Limón

€18.50

Lomos De Bacalao A La Gallega

€18.50

Bacalao A La Romana

€16.50

Tacos De Merluza Con Almejas En Salsa Verde

€19.50

Sapito En Salsa Bilbaína

(Min. 2 pers.)

€35.00

Carnes Al Carbón

Entrecote Gallego

€16.00

Chuletillas De Cordero

€18.50

Solomillo De Ternera

€19.50

Mollejas De Ternera

€13.50

Tacos De Solomillo En Salsa De Boletus

€17.50

Entrecote Al Peso

Kg

€43.50

Churrasco Con Chorizo Criollo

€11.00

Chuleta De Ternera De Lugo

Kg

€41.50

Chuletón De Vaca Vieja

Kg

€47.50

Alitas De Pollo A La Parrilla

€10.00

Albóndigas En Salsa Casera

€12.00

Solomillo En Salsa De Uvas Y Foie

€21.00

Rabo De Toro Estofado

€14.50

Pollo De Corral A La Parrilla De Carbón

(Para 2 personas) /p.p

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At Vagalume, nestled in the heart of Chamberí, Madrid, the menu invites you to experience a rich variety of flavors crafted with passion and precision. Whether you're craving classic Spanish dishes or something with a creative twist, each plate is designed to delight your senses. From fresh, locally sourced ingredients to unique flavor combinations, the dishes showcase the essence of modern Spanish cuisine. The atmosphere of the restaurant complements its menu perfectly, providing an inviting and vibrant space where every meal feels like a special occasion. The Vagalume Menu brings together both tradition and innovation, ensuring there's something for everyone to enjoy.

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Vagalume

Discover Vagalume on C/ de Ponzano, 27, Chamberí, Madrid—where cozy vibes meet delicious flavors. A must-visit spot for unforgettable dining experiences in the heart of the city!

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